Előétel
145
kcal
8
fehérje
4
szénh.
11
zsír
Hozzávalók
- • 2 cukkini
- • 25 dkg ricotta (túróval is jó)
- • 10 dkg tömlős krémsajt
- • 5 dkg trappista sajt
- • só ízlés szerint
- • 3 ek olívaolaj
- • 2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
- • 1 csokor bazsalikom
30 perc
4 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Gluténmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. A cukkinit fél centiméter vastag szeletekre vágjuk, és sóval megszórjuk. Fél órát állni hagyjuk, majd a nedvességét leitatjuk róla papírtörlő segítségével, ezután fűszerkeverékkel megszórjuk, és felhevített olajon mindkét felét megsütjük.
2. Amíg hűl, összekeverjük a ricottát a tömlős sajttal és a reszelt sajttal. A bazsalikomot feldaraboljuk, és ezt is a krémhez keverjük.
3. A cukkini szeletekre teszünk 1-1 ek tölteléket, és feltekerjük.
Készítette:
Miczák Katalin