Desszert
103
kcal
14.2
fehérje
4.4
szénh.
3.1
zsír
Hozzávalók
- 500 g Quark (zsírszegény krémtúró)
- 3 db tojás (L-es)
- 40g vaníliás fehérjepor (protein)
- 1 citrom finomra reszelt héja és pár csepp citromlé
- Édesítőszer ízlés szerint
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 100-150 g fagyasztott erdei gyümölcs vagy áfonya
20 perc
6 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Elkészítés
Összekeverés: Egy tálban kézi habverővel keverd simára a quarkot, a tojásokat, a fehérjeport (ha nincs otthon helyette jó a pudingpor), az édesítőszert, a vaníliát és a reszelt citromhéjat. (Nem kell habot verni, csak simára keverni!)
Formába öntés: Egy 18–20 cm-es tortaformát béléssél ki sütőpapírral, és öntsd bele a krémet. Szórd a tetejére a szemes gyümölcsöt.
Sütés: 160–170 °C-ra előmelegített (légkeveréses) sütőben süsd kb. 40–45 percig. A közepe még picit remegős lehet, amikor kiveszed.
Hűtés (A legfontosabb lépés): hagyd teljesen kihűlni, majd tedd hűtőbe legalább 3-4 órára (vagy egy éjszakára). Ekkor éri el a tökéletes, vágható, krémes sajtorta állagot!
Készítette:
Hajnal János