Desszert
130
kcal
1.3
fehérje
14.5
szénh.
8.7
zsír
Hozzávalók
- 400 g fagyasztott mangókocka
- 250 ml zsíros kókusztej
- 2 evőkanál juharszirup vagy agávészirup
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 evőkanál frissen facsart lime- vagy citromlé
- csipet só
- Tálaláshoz
- friss mangókockák
- pirított kókuszchips
- mentalevelek
- limehéj
20 perc
4 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Gluténmentes
Laktózmentes
Tojásmentes
Elkészítés
A mangót hagyd 5–10 percig szobahőmérsékleten puhulni.
Tedd turmixgépbe a mangót, a kókusztejet, a juharszirupot, a vaníliát, a lime-levet és a csipet sót.
Turmixold teljesen simára és krémesre.
Ha lágy fagyit szeretnél, azonnal tálalhatod.
Keményebb állagért öntsd egy dobozba, és tedd 5–6 órára a fagyasztóba.
Tálalás előtt 10 percig hagyd szobahőmérsékleten, így könnyebb lesz gombócozni.
Tipp
Keverhetsz bele apróra vágott pisztáciát vagy étcsokoládé-darabokat.
A mangó helyett ugyanígy elkészíthető eperből, őszibarackból vagy málnából is.
Ha különösen krémes állagot szeretnél, adj hozzá fél érett banánt – az íze alig érződik, de nagyon selymessé teszi a fagylaltot.
Készítette:
Miczák Katalin