Desszert
138
kcal
2.6
fehérje
17.7
szénh.
7.3
zsír
Hozzávalók
- A citromkrémhez
- 400 g növényi görög jellegű joghurt (kókusz vagy szója)
- 150 ml növényi habtejszín (felverve)
- 2 evőkanál juharszirup vagy agávészirup
- 1 bio citrom reszelt héja
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- A rétegezéshez
- 200 g friss málna
- 150 g áfonya
- 120 g ropogós granola
- néhány mentalevél
60 perc
4 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Laktózmentes
Tojásmentes
Elkészítés
A növényi habtejszínt verd kemény habbá.
A joghurtot keverd össze a citromhéjjal, citromlével, juharsziruppal és a vaníliával.
Óvatosan forgasd bele a felvert habot.
Poharak aljára tegyél granolát.
Kanalazz rá citromkrémet.
Szórd meg málnával és áfonyával.
Ismételd meg a rétegeket.
A tetejét díszítsd friss bogyós gyümölcsökkel, mentalevéllel és egy kevés reszelt citromhéjjal.
Fogyasztás előtt legalább egy órára tedd hűtőbe.
Tálalási tipp
Egy kevés pirított mandulaforgáccsal vagy pisztáciával még különlegesebb lesz, és egy szelet citrommal a pohár szélén igazán látványosan mutat.
Készítette:
Miczák Katalin