1. Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeverésesnél 180°C). Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. 2. Tészta darabolása: Terítsd ki mindkét leveles tésztát a munkapultra. Vágd mindegyiket pontosan ketté keresztben (a rövidebb oldalával párhuzamosan). Így négy darab, nagyjából egyforma téglalapot kapsz. 3. Rétegezés és kenés: Most jön az összeállítás. Érdemes az első lapot már a sütőpapírra tenni, hogy könnyebb legyen mozgatni. 1. réteg: Helyezd le az első tésztalapot. Kend meg egyenletesen a zöld pesztó felével (kb. 60 g). 2. réteg: Óvatosan fektesd rá a második tésztalapot. Ezt kend meg a piros pesztóval (kb 60g). 3. réteg: Fektesd rá a harmadik tésztalapot. Kend meg a maradék zöld pesztóval (kb. 60 g). 4. réteg (teteje): Végül fedd le az egészet a negyedik, üres tésztalappal. Finoman nyomkodd le a tenyereddel az egész felületet, hogy a rétegek összetapadjanak. 4. Szeletelés: Egy nagyon éles késsel vagy pizzavágóval vágj kb. 1,5 cm széles csíkokat a tészta hosszabb oldalán keresztül. (Így rövidebb, de dúsabb rudakat kapsz, amiket könnyebb csavarni). 5. Csavarás: Fogj meg egy csíkot a két végénél, és tekerd meg néhányszor ellentétes irányba, hogy egy spirális, rétegelt rudat kapj. Helyezd a tepsire, és a végeit kicsit nyomd le a papírhoz. 6. Sütés: Süsd 15-18 percig, amíg a tészta szépen felemelkedik, aranybarna és ropogós lesz.