Reggeli/Vacsora
275
kcal
9
fehérje
8
szénh.
23
zsír
Hozzávalók
- 2 db érett avokádó
- 100 g feta sajt (morzsolva)
- 1 db lime reszelt héja és leve
- 1 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 2 evőkanál görög joghurt vagy tejföl (a még krémesebb állagért)
- Friss fűszerek: egy marék bazsalikom vagy menta (opcionális, de ajánlott)
- Ízesítés: frissen őrölt bors, csipet só (óvatosan, mert a feta sós!)
- Tálaláshoz: olívaolaj, chili pehely vagy tökmag
15 perc
4 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Gluténmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. Előkészítés: Vágd félbe az avokádókat, távolítsd el a magot, és kanalazd a húsukat egy késes aprítóba vagy egy mélyebb tálba.
2. Ízesítés: Add hozzá a morzsolt feta felét, a lime levét és héját, a zúzott fokhagymát, a joghurtot és a friss zöldfűszereket.
3. Pürésítés: Botmixerrel vagy az aprítóval dolgozd teljesen simára, amíg el nem éred a habos, mousse állagot.
4. Finomhangolás: Kóstold meg! Itt döntheted el, kell-e bele még több lime vagy egy pici só. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kanál joghurtot.
5. Összeállítás: Forgasd bele a maradék morzsolt fetát kézzel, hogy maradjanak benne apró, sós textúrák is.
Készítette:
Miczák Katalin