1. A mangókat hámozd meg, majd vágd fel kisebb kockákra. 2. A gyümölcs felét tedd egy lábasba, és alacsony lángon főzd puhára. 3. Hagyd a megfőtt mangót szobahőmérsékletűre hűlni. 4. Add hozzá a maradék friss mangót, majd az egészet smoothie turmixgépben turmixold teljesen simára, krémesre. 5. A simára turmixolt alaphoz keverd hozzá a kókusztejszínt, majd öntsd bele a lime frissen facsart levét, és reszeld bele a héját is. 6. Ízesítsd egy csipet sóval, és alaposan keverd össze, amíg egynemű, bársonyos levest nem kapsz. 7. Tálalás előtt hűtsd jól be, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek. Tálaláskor szórd meg friss ananászkockákkal, pirított mandulával, és egy csipet rózsaborssal. A ropogós és enyhén fűszeres feltétek csodás kontrasztot adnak a krémes leveshez.