Avokádós penne

Főétel
Avokádós penne
165 kcal
6 fehérje
25 szénh.
5 zsír
Hozzávalók
  • 500g teljes kiőrlésű tészta
  • 100g kukorica
  • 50g fekete olívabogyó
  • 3-4 koktél paradicsom
  • Az avokádó szószhoz:
  • 2 érett avokádó
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 citrom leve
  • 1/2 maréknyi friss bazsalikom
  • kevés friss koriander
  • só, bors (ízlés szerint)
  • 1-2 ek. olívaolaj (ezt ajánlom)
35 perc
4 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Laktózmentes Tojásmentes Cukormentes

Elkészítés

1. Főzd a tésztát forrásban lévő, sós vízben al dente-re (kb. 12 percig). 2. Konyhai robotgéppel vagy erős turmixgéppel turmixold össze a szósz összes összetevőjét simára. 3. Keverd jól össze a kész szószt a főtt és lecsepegtetett tésztával.
Készítette: Miczák Katalin