1. A lisztet a szobahőmérsékletű vajjal, a porcukorral, a vízzel és a tojással jó alaposan összegyúrjuk. 10 percre tegyük hűtőbe, hagyjuk, hogy a vaj a tésztában kicsit megdermedjen, így könnyebb lesz majd formázni. 2. Egy tepsibe tegyünk sütőpapírt, a pihentetés után nyújtsuk ki rajta a tésztát, pizza nagyságúra. A tészta közepéből induljunk és helyezzük rá rétegesen a felszeletelt fügét. Végül hajtsuk be a tészta oldalát, hintsük meg egy kis cukorral, majd tegyük 180 fokos, előmelegített sütőbe 20-25 percre.