Előétel
165
kcal
3
fehérje
23
szénh.
7
zsír
Hozzávalók
- 2-3 nagy édesburgonya (egyenletes vastagságú)
- Olívaolaj
- Só, bors, esetleg kakukkfű
- Feta sajt vagy kecskesajt (morzsolható)
- Szárított vörösáfonya
- Pekándió (félbevágva vagy durvára vágva)
- Juharszirup vagy méz (opcionális a csorgatáshoz)
50 perc
4 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Gluténmentes
Tojásmentes
Elkészítés
1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Az édesburgonyát mosd meg, és vágd kb. 1-1,5 cm vastag karikákra.
2. Kend be a karikákat olívaolajjal, sózd, borsozd, majd sütőpapírral bélelt tepsiben süsd 15-20 percig, amíg megpuhulnak, de még tartják a formájukat.
3. Vedd ki a tepsit, fordítsd meg a karikákat, majd szórd meg a tetejüket morzsolt fetával/kecskesajttal, az áfonyával és a pekándióval.
4. Tedd vissza a sütőbe további 5-10 percre, amíg a sajt kissé megolvad, és a pekándió megpirul.
5. Ízlés szerint csorgass rá egy kevés juharszirupot vagy mézet a még intenzívebb ízhatásért.
Készítette:
Miczák Katalin