Desszert
115
kcal
12
fehérje
11
szénh.
3
zsír
Hozzávalók
- 250 g fagyasztott erdei gyümölcs keverék (vagy eper/málna)
- 30 g vaníliás tejsavó fehérjepor (vagy kazein a még krémesebb állagért)
- 1 dl hideg mandulatej (vagy víz)
- 100 g görög joghurt (vagy növényi alternatíva)
- Opcionális:
- 1/4 teáskanál xantán gumi (ettől lesz igazán "bolti" fagyi állaga, nem olvad el azonnal)
- Édesítőszer ízlés szerint (ha a fehérje nem elég édes)
10 perc
2 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Gluténmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. Tedd a fagyasztott gyümölcsöt egy nagy teljesítményű turmixgépbe vagy aprítóba.
2. Daráld addig, amíg a gyümölcs apró szemcsés nem lesz.
3. Add hozzá a fehérjeport, a görög joghurtot és (ha használsz) a xantán gumit.
4. Kezdd el turmixolni, és közben fokozatosan adagold hozzá a mandulatejet. Csak annyit adj hozzá, amennyi ahhoz kell, hogy a gép elvigye a masszát, de ne legyen túl híg!
5. Turmixold 2-3 percig, amíg a massza kivilágosodik és sűrű, krémes, fagylalt szerű állagot vesz fel. (Ha a géped melegszik, tarts szünetet!)
6. Tálald azonnal tálkákban.
Készítette:
Miczák Ferenc