Céklás hummusz

Reggeli/Vacsora
Céklás hummusz
165 kcal
6 fehérje
18 szénh.
8 zsír
Hozzávalók
  • 1 doboz csicseriborsó konzerv
  • 1 ek. tahini
  • 1 darab citrom vagy lime leve
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • ízlés szerint római kömény
  • 1 darab főtt cékla
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kk olívaolaj
30 perc
4 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Gluténmentes Laktózmentes Tojásmentes Cukormentes

Elkészítés

1. A csicseriborsóról öntsük le a levét, és tegyük félre. 2. A turmixgépbe öntsük bele a tahinit és a csicseriborsót. Tegyünk bele ízlés szerint egy vagy két gerezd fokhagymát, a citrom vagy lime levét, csipet sót és borsot, valamint római köményt, egy kevés olívaolajat, majd turmixoljuk össze. Ha lazítani akarjuk, akkor a csicseriborsó levéből adagoljunk hozzá, ha túl híg, akkor adjunk hozzá még tahinit. 3. Amikor kész, turmixoljunk hozzá egy nagyobb méretű, előzőleg megfőzött céklát. Kanalazzuk ki egy tálra, locsoljunk rá egy kevés olívaolajat, és petrezselyemzöldjével tálaljuk.
Készítette: Miczák Katalin