Előétel
150
kcal
7
fehérje
7
szénh.
10
zsír
Hozzávalók
- 1 fej karfiol
- 3 ek olívaolaj
- 1 kk durvára őrölt bors
- 1 kk kurkuma
- ½ kk szerecsendió
- só
- 10 dkg sajt
- tejföl
- friss petrezselyem
40 perc
4 fő
Közepes
Mentes adatok:
Gluténmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. A karfiolt szedjük rózsáira, majd mossuk meg. Az előkészített karfiolrózsákat lobogó, sós vízben főzzük 5-7 percig, ezután szűrjük le.
2. Az előfőzött karfiolrózsákat sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd egy pohár segítségével lapítsuk ki.
3. Az olivaolajat keverjük el a borssal, kurkumával, szerecsendióval, majd a kilapított karfiolt kenjük meg a fűszeres olajjal, szórjuk meg sajttal.
4. A karfiolt toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 10-15 perc alatt süssük készre.
Készítette:
Miczák Katalin