Főétel
180
kcal
10
fehérje
25
szénh.
5
zsír
Hozzávalók
- • 2 bögre vöröslencse, beáztatva 2-3 órára
- • 1 kis fej vöröshagyma, meghámozva, kisebb darabokra vágva
- • 2 gerezd fokhagyma, meghámozva
- • 1 kis ujjnyi darabka gyömbér, meghámozva
- • ½ csokor koriander, vagy bazsalikom
- • 1 teáskanál római kömény
- • 1 teáskanál paprika
- • 1 teáskanál só
- • ½ teáskanál chili pehely (opcionális)
- • kókuszzsír, sütéshez
40 perc
4 fő
Közepes
Mentes adatok:
Gluténmentes
Laktózmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. Szűrjük le a beáztatott lencsét, majd tegyük az összes hozzávalót a leszűrt, nem főtt lencsével késes aprítógépbe.
2. Dolgoztassuk a gépet addig, amíg viszonylag sima masszát kapunk.
3. Tegyük egy tálba a vöröslencsés masszát és formázzunk belőle falatnyi golyókat.
4. Közepes láng felett hevítsünk fel egy teflon- vagy kerámiaserpenyőt. Tegyünk bele 3-4 evőkanál kókuszzsírt, majd kezdjük el benne kisütni a fasírtokat.
5. Sülés közben egy kanál segítségével forgassuk a fasírtokat, hogy minden oldalukon ropogósra süljenek.
Készítette:
Miczák Katalin