Mentes adatok:
Gluténmentes
Laktózmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. Áztatás
Öblítsd át a vöröslencsét egy szűrőben.
Tedd egy tálba, és öntsd fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje a lencsét (kb. 500–600 ml).
Hagyd 2–4 órát ázni szobahőmérsékleten.
2. Turmixolás
Szűrd le róla az áztatóvizet.
Tedd a lencsét egy tálba, öntsd hozzá 250–300 ml friss vizett és turmixold addig, amíg sima, palacsintatészta-szerű masszát kapsz.
3. Sütés
Fújj egy pici olajat egy tapadásmentes serpenyőbe és melegítsd közepes hőfokra.
Kanalazz a masszából, és formázz kerek tortillákat. Lehet kisebbeket és nagyobbakat is.
Süsd mindkét oldalát aranybarnára. Csak akkor lehet könnyen megfordítani, ha már megsült az egyik oldala.
Készítette:
Miczák Katalin