Mentes adatok:
Gluténmentes
Laktózmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. Egy száraz serpenyőben pirítsd meg a zabpelyhet, a felét tedd aprítóba, és forgass rajta kettőt-hármat, majd az egész szemekkel együtt tedd félre.
2. Az aszalványokat darabold össze: a kisebb szemeket csak félbe-harmadba, a sárgabarackot kb. ugyanarra a méretre. Mehet is a zabpehelyhez.
3. A kesut szintén darabold aszalt gyümölcs méretre, és a szezámmaggal együtt – szintén száraz serpenyőben - pirítsd illatosra. Ezt is keverd a zabpelyhes, gyümölcsös keverékhez.
4. A mézet, a mogyoróvajat és a kókuszolajat tedd egy edénybe és alacsony lángon melegítsd kicsit össze, amíg enyhén folyós nem lesz.
5. Végül alaposan keverd el a magos-gyümölcsös zabpehellyel, és simítsd bele a sütőpapírral bélelt formába. Alaposan nyomkodd le és a tetejét öntsd le olvasztott csokival. Díszítheted kókusszal, goji bogyóval. Végül 2-3 órára tedd hűtőbe.
Készítette:
Miczák Katalin