Főétel
85
kcal
2
fehérje
17
szénh.
1
zsír
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 0,5 kg édesburgonya
- 2 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 ek pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- 1/4 tk őrölt bors
- só ízlés szerint
- 3 db babérlevél
- 500 ml víz
40 perc
4 fő
Könnyű
Mentes adatok:
Gluténmentes
Laktózmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk.
2. A hagymát vágjuk fel apró kockákra, a fokhagymát csak pucoljuk meg.
3. Egy serpenyőben egy kis olajon pirítsuk üvegesre a hagymát.
4. Amikor a hagyma kész, adjuk hozzá a felkockázott krumplikat, a fűszereket, fokhagymát (egészben), babérlevelet, majd öntsük fel vízzel és fedő alatt főzzük puhára. Közben időnként keverjük át, és ha szükséges, pótoljuk a vizet. Kb. 25-30 perc alatt elkészül.
Savanyúsággal, kenyérrel tálaljuk.
Készítette:
Miczák Katalin