Főétel
170
kcal
9
fehérje
20
szénh.
7
zsír
Hozzávalók
- 1 nagy konzerv (800 g) főtt lencse
- 1 fej hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 200 g főtt barna rizs
- 100 g dió, mandula vagy mogyoró
- 3 ek lenmag vagy őrölt lenmag
- só, bors ízlés szerint
- 1 ek pirospaprika
- 1/2 tk őrölt kömény
- 60 ml sűrített paradicsom
60 perc
6 fő
Közepes
Mentes adatok:
Gluténmentes
Laktózmentes
Tojásmentes
Cukormentes
Elkészítés
1. A sütőt melegítsük elő légkeverés fokozaton 170 fokra.
2. A magokat pirítsuk meg egy száraz serpenyőben és tegyük a késes betétű robotgép tartályába. Ha egész lenmagunk van, akkor azt is tegyük a tartályba és aprítsuk össze durvára az egészet.
3. A lencsét csöpögtessük le. Felét vegyük ki, a másik felét tegyük a késes betétű robotgép tartályába az aprított diófélékhez.
4. A hagymákat pucoljuk meg, vágjuk össze és pirítsuk meg egy kevés olajon egy kevés sóval, majd tegyük ezt is a robotgépbe.
5. Tegyük a robotgépbe a főtt rizst is és a fűszereket, sűrített paradicsomot. Mixeljük az egészet egy kicsit darabosabb masszává.
6. Tegyük egy tálba, keverjük hozzá a lencse másik felét. Egy formát béleljünk kis sütőpapírral és simítsuk bele lencsés keveréket.
7. Tegyük az előmelegített sütőbe és süssük 45 percig.
Készítette:
Miczák Katalin