1. A kesut áztassuk be lefedve legalább 30 percre forró vízbe. 2. Ha kész a kesu, szűrjük le, majd tegyük a turmixunk tartályába. Adjuk hozzá a puding összes többi hozzávalóját és magas fokozaton mixeljük sima krémmé. 3. Kanalazzuk a krémet pohárkákba és tegyük hűtőbe, míg elkészítjük a csokiöntetet a tetejére. 4. Tegyük egy tálba az apróra vágott étcsokit. 5. Forrósítsuk fel a kókusztejet és öntsük a csokira. NE keverjük meg, csak fedjük le. Hagyjuk állni kb. 5 percig, majd csak utána keverjük össze. Ha elég apróra vágtuk a csokit, akkor a keveréssel csokikrémet kellett kapnunk. Ha nem olvadt fel minden csoki, akkor gőz felett vagy főzőlapon (óvatosan, hogyne égjen le) rásegíthetünk. 6. Vegyük elő a hűtőből a kesupudingot, osszuk el és csorgassuk a tetejükre a csokit majd tegyük vissza hűtőbe legalább 1 órára, hogy a csoki és a puding is megdermedjen. Tetejét díszíthetjük ízlés szerint.